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滋捕火锅汤配料有什么
1、滋补火锅的配方主要包括以下几种汤底： 人参益气汤汤底 材料：西洋参5钱，枸杞5钱，红枣10粒，生姜片2片。 制作：将以上材料放入6碗水中，用小火熬煮至剩4碗水，去药渣后即可作为火锅汤底使用。 养生补血汤汤底 材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍3钱，党参3钱，黄耆3钱，红枣5粒，生姜片2片。
2、滋补火锅的配方主要包括以下几种汤底： 人参益气汤汤底 材料：西洋参5钱，枸杞5钱，红枣10粒，生姜片2片。 制作方法：将以上材料加入6碗水，用小火熬煮至剩4碗水，去药渣后即可作为火锅汤底使用。
3、火锅的清汤底料制作方法因种类而异，基本都是以排骨汤或鸡汤为基底，辅以姜片、大葱和香菇等食材。常见的清汤底料有番茄汤、排骨汤和滋补菌汤。其中，菌菇锅的独特之处在于丰富的养生食材组合，如鸡汤、多种菌菇蔬菜，再加入红枣和枸杞，营养丰富且口感鲜美。
4、滋补养生菌菇汤火锅火锅底料 食物：平菇、香菇、鸡腿菇、金针蘑、蟹味菇、厥菜、葱段、生姜片、醋、盐、麻椒、枸杞子、味精 作法：各种各样食用菌适当，清理后撕/切割成一小块预留。
5、药材：党参、黄芪、枸杞、红枣、当归、川芎、白术等，根据个人体质和喜好选择 辅料：姜片、葱段、蒜瓣、料酒、盐、鸡精等调味品 火锅底料：可以选择市售的清汤或者麻辣火锅底料，也可以自制高汤 【制作步骤】药材准备：将所选药材提前清洗干净，用温水泡发一下，以便更好地释放药效。
